博多もつ鍋は、季節を問わず専門店に足を運ぶ
もつ鍋ファンが絶えないほど、福岡を代表する名物。
当店で使用する新鮮なもつは、国産牛小腸を100%使用しており、
たっぷり400gお届けしますのでぷりぷりの食感と
濃厚な旨味を存分にお愉しみいただけます。
そして、九州醤油のまろやかな甘みが特徴の醤油ベース出汁が、
もつの旨味をさらに引き立てます。
〆はもつと野菜の旨味がたっぷり染み出たスープに、
ちゃんぽん麺を入れて極上の旨味をご堪能ください。
国産牛小腸を100%使用。
国産もつならではのぷりっぷりの食感と美味しさを堪能。
当店で使用するもつは、厳選した国産牛小腸です。
小腸はモツの中でも最も旨味が出るので、 噛むほどに口いっぱいに広がるクリーミーな 甘みと濃厚な旨味をお愉しみください。
その贅沢なもつをたっぷり 400g 入った、本場博多のもつ鍋セット（3～4 人前）をお取り寄せ・通販でお気軽にご賞味ください。
九州醤油のまろやかな甘みが特徴の醤油ベース出汁が、もつの旨味をさらに引き立てます。
九州ならではの、やさしい甘みのある醤油に昆布と カツオをブレンドした秘伝の出汁。
シンプルでありながら香り高く濃く深いスープが もつの旨味をより一層引き立てます。
※もつは必ず解凍してからお使いください。
・冷蔵庫又は常温で解凍してご使用ください。
・電子レンジでの解凍は食感・風味が損なわれますのでご注意ください。
・もつは洗わないでください。
ご準備いただく材料【4 人前】
キャベツ半玉、ニラ 1 束、もやし 300g、豆富、きのこ類など
